شناساگرهای خانگی درست کنید
شناساگرهای خانگی درست کنید
شما مي توانيد با استفاده از مواد معمولي كه در هر خانه اي پيدا مي شود وهمچنين عصاره ميوه وياگل وبرگ گياهان، شناساگر خانگي درست كنيد .مدتها بود كه دوست داشتم اين كار را بكنم.تا اينكه اخيرا در سايت خانم آنه ماريا هلمنستاين در اين باره مطالبي را ديدم كه برام جالب بود البته بعضي هاشو هم امتحان كردم در مورد يكي دوتاش جواب گرفتم ولي بعضي هاش هم نتونستم .حالا شما هم امتحان كنيد خبرشو به ما هم بديد.
فعلا براي اين دفعه بريم سراغ گياهان!
بسيادي از گياهان داراي آنتو سيانين هاي حساس به تغيير PH هستند.مانند:
چغندرها
يك محلول بازي قوي مي تونه رنگ عصاره چغندر را از قرمز به ارغواني تغغير دهد .
سياهدانه ها
توت سياه،تمشك سياه ،كشمش سياه ،در يك محيط اسيدي به رنگ قرمز هستند ودر محيط بازي به رنگ آبي يا بنفش تغيير رنگ مي دهند.
زغال اخته
اين ميوه در PHحدود 2.8 تا 3.2 به رنگ آبي مي باشد ولياگر محيط كمي اسيدي باشد به رنگ قرمز در مي آيد.
گيلاس
عصاره گيلاس در محيط اسيدي به رنگ قرمز مي باشد اما در محيط بازيس به رنگ آبي يا بنفش در مي آيد.
پودر كاري يا زرچوبه هندي
كاري داراي رنگيزه نارنجي مي باشد كه در PH حدود 7.4 نارنجي رنگ ودر PH حدود 8.6 قرمز مي باشد.
گلبرگ هاي شمعداني
گلبرگ هاي شمعداني در محيط اسيدي نارنجي متمايل به قرمز هستند ودر محيط بازي آبي مي شوند.
انگور ها
انگورهاي قرمز يا ارغواني شامل چندين آنتوسيانين هستند.اين ها هم درمحيط اسيدي قرمز ودر محيط بازي آبي هستند.